Przygotowanie kalafiora: Kalafiora podziel na różyczki i gotuj na parze przez ok. 10 minut, aż zmięknie, ale nie rozpadnie się.
Przygotowanie kaszy: Kaszę jaglaną dokładnie przepłucz i ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj ugotowaną kaszę, mleko roślinne, przyprawy, oliwę z oliwek i posiekany czosnek. Dodaj ugotowane różyczki kalafiora i delikatnie wymieszaj.
Formowanie zapiekanki: Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego, posyp tartym serem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż wierzch się zarumieni.
Podawanie: Po wyjęciu z piekarnika odstaw zapiekankę na 5 minut, aby lekko ostygła.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Więcej na następnej stronie
