Zanurzaj plasterki cukinii w cieście, upewniając się, że są nim całkowicie pokryte.
Za pomocą szczypiec lub widelca wyjmij cukinie z ciasta i lekko potrząśnij, aby usunąć ich nadmiar.
Cukinie smażymy na rozgrzanym oleju w małych ilościach, aby nie obniżyć zbyt mocno temperatury oleju. Smaż je przez 2-3 minuty lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś smażone cukinie na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar oleju.
Przyprawa i obsługa:
Usmażone cukinie posyp odrobiną soli, gdy są jeszcze gorące.
Podawać natychmiast, w razie potrzeby z dodatkiem kawałków cytryny.
Rada:
