500 g ugotowanych ziemniaków 🥔
1 jajko 🥚
3 łyżki mąki pszennej 🍞
Szczypta soli 🧂
Szczypta pieprzu 🌶️
150 g sera mozzarella (lub innego, który się topi) 🧀
Bułka tarta do panierowania 🍞
Olej do smażenia 🛢️
🥄 Przygotowanie krok po kroku:
1. Ugotowanie ziemniaków 🥔:
Ugotuj ziemniaki do miękkości, odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem na gładką masę.
2. Przygotowanie masy ziemniaczanej 🥣:
Do ziemniaków dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz.
Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
3. Formowanie kotletów 🍳:
Z masy formuj kulki, a następnie spłaszczaj je na dłoni.
W środek każdego kotleta włóż kawałek sera i dokładnie zlep brzegi, formując owalny kotlet.
4. Panierowanie 🥚🍞:
Więcej na następnej stronie
