Przygotowanie karmelu: W rondlu dodaj cukier i wodę. Po skarmelizowaniu dodaj gorącą wodę. Przelej do formy i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie mieszanki mlecznej: W innym rondlu dodaj cukier, mleko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Mieszanie jajek: W osobnej misce wymieszaj jajka z żółtkami i cukrem. Wlej schłodzone mleko.
Filtracja: Przecedź mieszankę i przelej do formy.
Pieczenie: Przykryj folią aluminiową i piecz w kąpieli wodnej w temperaturze 150°C (300°F) przez 50 minut.
