– W rondlu podgrzej mleko na średnim ogniu, aż się zagotuje. Dodać szczyptę soli i ekstrakt waniliowy.
– W misce ubić żółtka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
– Do mieszanki żółtka i cukru dodać skrobię kukurydzianą i mąkę, dobrze wymieszać, aby uniknąć grudek.
– Powoli wlewać gorące mleko do masy jajecznej, cały czas mieszając.
– Wszystko przelać na patelnię i smażyć na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje i osiągnie pożądaną konsystencję.
2. Montaż deseru:
– Herbatniki grubo pokruszyć.
– Przygotuj foremki lub szklanki do podania.
3. Nakładanie warstw:
– Do szklanek lub foremek wlać pierwszą warstwę kremu.
– Dodajemy warstwę pokruszonych herbatników.
– Czynność powtarzać naprzemiennie warstwami kremu i biszkoptów, kończąc warstwą kremu.
4. Dekoracja:
Więcej na następnej stronie
