Zupa grzybowa z kaszą: Dodaj do gotującej się zupy garść kaszy jęczmiennej lub pęczak, aby była jeszcze bardziej sycąca.
Zupa grzybowa z winem: Pod koniec smażenia grzybów wlej 50 ml białego wytrawnego wina. Dzięki temu zupa zyska głębszy, bardziej wyrafinowany smak.
Wegańska wersja: Zastąp masło oliwą z oliwek, a śmietankę – mlekiem kokosowym lub śmietanką roślinną.
Zupa z chrupiącymi dodatkami: Podaj zupę z chrupiącymi grzybami smażonymi na maśle lub prażonymi orzechami włoskimi.
FAQ
1. Jakie grzyby najlepiej nadają się do tej zupy?
Do kremowej zupy grzybowej najlepiej użyć grzybów leśnych, takich jak borowiki, podgrzybki czy kurki. Możesz również dodać pieczarki, jeśli nie masz dostępu do grzybów leśnych.
2. Czy mogę użyć samych grzybów suszonych?
Tak, ale warto wtedy zwiększyć ich ilość do około 50-60 g i dodać więcej wody do gotowania.
czytaj więcej na następnej stronie
