Wprowadzenie
Kurczak z warzywami i kaszą to jedno z tych dań, które łączą prostotę, smak i wartości odżywcze. Idealne na szybki obiad lub kolację, zaspokoi zarówno miłośników mięsa, jak i fanów zdrowych dodatków. To danie jest niezwykle uniwersalne – możesz dowolnie modyfikować warzywa i rodzaj kaszy, dostosowując je do swoich preferencji. Sprawdź ten przepis i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pożywny posiłek, który pokocha cała rodzina.
Składniki:
Na kurczaka i warzywa:
Składnik Ilość
Filet z kurczaka 400 g
Cukinia 1 średnia sztuka
Papryka czerwona 1 sztuka
Marchewka 2 sztuki
Cebula 1 sztuka
Czosnek 2 ząbki
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Przyprawy (papryka słodka, pieprz, sól, zioła prowansalskie) Do smaku
Na kaszę:
Składnik Ilość
Kasza (jaglana, bulgur lub kuskus) 200 g
Woda lub bulion 400 ml
Szczypta soli –
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka:
Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i ziołami prowansalskimi.
Rozgrzej łyżkę oliwy na patelni i smaż kawałki kurczaka na złoty kolor przez 5–7 minut. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
Smażenie warzyw:
Pokrój cukinię, paprykę, marchewkę i cebulę w kostkę lub paski.
Na tej samej patelni rozgrzej drugą łyżkę oliwy i dodaj marchewkę oraz cebulę. Smaż przez 3–4 minuty, po czym dodaj paprykę, cukinię i posiekany czosnek. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Smaż kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Gotowanie kaszy:
czytaj więcej na następnej stronie
