W dużej misce, przy pomocy miksera, zacznij ubijać jajka z cukrem, dodając od razu ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż masa stanie się puszysta, jasna i lekka.
Następnie stopniowo dodawaj mąkę, cały czas miksując na niskich obrotach. Kiedy składniki się połączą, wlej mleko w temperaturze pokojowej – nie trzeba go podgrzewać, wystarczy, że wyjmiesz je wcześniej z lodówki. Kontynuuj mieszanie, aż masa stanie się gładka i jednolita.
Przygotuj formę do pieczenia o średnicy 20 cm, smarując ją masłem i posypując mąką. Wlej do niej przygotowaną masę.
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku w trybie statycznym w temperaturze 170°C (lub 180°C przy trybie z wentylatorem) przez około godzinę. Kiedy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
To kremowe ciasto mleczne to prawdziwa uczta dla podniebienia – delikatne, puszyste, a jednocześnie wilgotne i kremowe. Jest idealnym deserem na każdą okazję, a jego prostota sprawia, że nawet osoby początkujące w kuchni z łatwością je przygotują.
