Servire: Le graffe fritte sono perfette appena fatte, ma sono ottime anche il giorno dopo. Se le lasciate raffreddare un po’ prima di servirle, mantengono la loro morbidezza.
Conservazione: Se avanzano (cosa molto rara!), potete conservarle in un contenitore ermetico per 1-2 giorni. Per mantenerle fresche, riscaldatele leggermente nel microonde o nel forno per 2-3 minuti prima di servirle.
Consiglio extra: Se volete una versione ancora più golosa, potete farcire i pączki con crema pasticcera, cioccolato o crema alla nocciola.
Warianty:
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