Serwowanie: Diese Gemüsesuppe schmeckt am besten heiß und frisch. Sie kann mit etwas frisch geriebenem Parmesan, geröstetem Brot oder einem Spritzer Olivenöl serviert werden.
Przechowywanie: Die Suppe kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahrt werden. Sie lässt sich auch gut einfrieren und kann nach dem Auftauen erneut erwärmt werden.
Warianty:
Mit Hülsenfrüchten: Fügen Sie für mehr Protein eine Dose Kichererbsen, Linsen oder weiße Bohnen hinzu. Diese machen die Suppe noch sättigender.
Mit Reis oder Nudeln: Um die Suppe noch herzhafter zu machen, können Sie Reis oder kleine Nudeln wie Ditalini hinzufügen. Diese in der Brühe kochen, bevor Sie das Gemüse hinzufügen.
Vegane Version: Diese Suppe ist bereits vegan, solange Sie eine pflanzliche Brühe verwenden. Sie können auch zusätzliches Gemüse wie Kürbis oder Spinat integrieren, um den Geschmack zu variieren.
FAQ:
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