Wprowadzenie:
Szukasz prostego i pysznego deseru, który zachwyci zarówno podniebienie, jak i oko? Ten lekki mleczny deser z owocami to idealne rozwiązanie na szybkie, ale wyjątkowe zakończenie posiłku. Bez żelatyny, z delikatną konsystencją, pełen naturalnych smaków owoców – to deser, który zaskoczy Cię swoją prostotą i smakiem. Doskonały na każdą okazję, zarówno na lato, jak i na bardziej chłodne dni.
Składniki:
500 ml mleka
2 łyżki cukru (lub według smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki skrobi kukurydzianej (lub mąki ziemniaczanej)
100 g ulubionych owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
50 ml śmietany kremówki 30% (opcjonalnie)
Cynamon lub wiórki czekoladowe do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
W małym garnku połącz mleko z cukrem i ekstraktem waniliowym. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
W miseczce wymieszaj skrobię kukurydzianą z odrobiną zimnego mleka (około 50 ml), aby uzyskać gładką pastę.
Gdy mleko w garnku zacznie się podgrzewać, dodaj do niego pastę ze skrobią i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez kilka minut, ciągle mieszając, aż mieszanka zgęstnieje i osiągnie konsystencję kremu.
Zdejmij garnek z ognia i pozostaw masę do lekkiego ostudzenia.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej puszystą konsystencję, dodaj śmietanę kremówkę i delikatnie wymieszaj.
Przełóż deser do miseczek lub filiżanek i wstaw do lodówki na około godzinę, aby dobrze stężał.
Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami. Możesz dodać także odrobinę cynamonu lub posypać wiórkami czekoladowymi, aby nadać deserowi wyrazistości.
czytaj więcej na następnej stronie
