1. Czy ciasto powinno być bardzo rzadkie? Tak, ciasto na naleśniki powinno być dość cienkie, ale nie wodniste. Jeśli wydaje się za gęste, dodaj odrobinę więcej wody, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
2. Jak zrobić naleśniki bardziej puszyste? Aby naleśniki były bardziej puszyste, użyj wody gazowanej zamiast zwykłej wody. Bąbelki gazu sprawią, że ciasto będzie bardziej lekkie i pulchne.
3. Jakie dodatki najlepiej pasują do tych naleśników? Lekkie naleśniki na wodzie pasują zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dodatków. Do wersji słodkiej idealnie nadają się owoce, dżem, syrop klonowy, jogurt lub czekolada. Z kolei do wersji wytrawnej świetnie komponują się sery, warzywa, wędliny lub jajka sadzone.
czytaj więcej na następnej stronie
