1. Předehřejte troubu na 180°C a vymažte a vystelete formu na dort o průměru 22-24 cm.
2. Ve velké míse utřete měkké máslo s cukrem dohladka. Přidejte vejce po jednom a neustále míchejte, dokud nezískáte hladkou hmotu.
3. Přidejte zakysanou smetanu a nastrouhanou kůru z citronu a důkladně promíchejte.
Advertisement
4. Mouku a prášek do pečiva prosejte nad hmotu a opatrně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
5. Polovinu těsta nalijte do připravené formy, rovnoměrně rozložte maliny a poté pokračujte zbytek těsta.
6. Pečte dort asi 35-40 minut, nebo dokud není zlatě hnědý a špejlí vložená do středu nevyjde suchá.
7. Zatímco se dort ochlazuje, připravte polevu. Ve hrnci zahřejte čerstvé maliny s moučkovým cukrem a šťávou z citronu na středním ohni. Rozmačkejte maliny vidličkou a nechte lehce povařit, dokud poleva nepřijme trochu hustoty.
8. Jakmile je dort úplně vychladlý, polejte ho malinovou polevou.
9. Servírujte tvarohový dort s malinami ozdobený s dalšími čerstvými malinami a vychutnejte si tuto lahodnou pochoutku!
