1 opakowanie buduarów (ciasteczek Savoiardi)
1/2 szklanki likieru malinowego lub syropu malinowego
Świeże maliny do dekoracji
Cukier puder do posypania
Instrukcje:
Przygotuj sos malinowy: W rondlu ustawionym na średnim ogniu wymieszaj 2 szklanki malin, biały cukier i sok z cytryny. Gotuj, aż jagody się rozpadną, a sos zgęstnieje, około 10 minut. Odcedź sos, aby usunąć nasiona i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj nadzienie mascarpone: W dużej misce ubij śmietankę, cukier puder i ekstrakt waniliowy na sztywną pianę. Delikatnie wymieszaj z mascarpone, aż masa będzie gładka.
Przygotowanie Tiramisu: Zanurz na krótko połowę biszkoptów w likierze lub syropie malinowym i ułóż je w jednej warstwie w prostokątnym naczyniu do serwowania. Na biszkoptach rozsmaruj połowę nadzienia z mascarpone. Skropić połową coulisu malinowego. Powtórzyć z pozostałymi biszkoptami, nadzieniem mascarpone i sosem malinowym.
Więcej na następnej stronie
