Czosnek: 4 ząbki, drobno posiekane. Czosnek zapewnia mocny smak, który idealnie komponuje się z octem.
Świeża pietruszka: 2 łyżki, drobno posiekana. Pietruszka dodaje potrawie świeżości i żywego koloru.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: 100 ml, do przyprawiania i konserwowania anchois. Oliwa z oliwek łagodzi również kwasowość octu.
Pieprz czarny: do smaku, dla odrobiny delikatnej pikanterii.
