Przygotuj marynatę: W dużej misce połącz oliwę z oliwek, sos sojowy, miód, mielony czosnek, starty imbir, sok z limonki, sól i pieprz. Ta marynata jest kluczem do napełnienia kawałków kurczaka bogatym smakiem.
Marynuj kurczaka: Dodaj kawałki kurczaka do marynaty, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze nią pokryty. Pozostawić do marynowania w lodówce na co najmniej 30 minut, choć dla mocniejszego smaku lepiej jest dłużej.
Przygotowanie szaszłyków: Nawlecz marynowane kawałki kurczaka na szaszłyki. Jeśli używasz drewnianych szaszłyków, pamiętaj, aby przed użyciem namoczyć je w wodzie przez co najmniej 30 minut, aby zapobiec ich przypaleniu na grillu.
Gotowanie : Rozgrzej grill na średnim ogniu. Połóż szaszłyki na grillu i smaż przez 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany i rumiany. Kluczem jest osiągnięcie idealnej równowagi pomiędzy dokładnym gotowaniem a utrzymaniem soczystego wnętrza.
Więcej na następnej stronie
