Conservazione: Puoi conservare le melanzane ripiene in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldale in forno a 180°C per circa 10 minuti per renderle di nuovo morbide e saporite.
Warianty:
Melanzane ripiene con carne: Se preferisci una versione più ricca, puoi aggiungere carne macinata (manzo, pollo o tacchino) al ripieno, cuocendola insieme alla polpa di melanzane. Questo renderà il piatto più sostanzioso.
Versione vegana: Per una versione vegana, sostituisci la ricotta con un formaggio vegano o con tofu morbido. Inoltre, puoi aggiungere delle verdure extra come zucchine o peperoni nel ripieno.
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