2. Czy mogę użyć drożdży suchych zamiast świeżych?
Tak, użyj 7 g suchych drożdży zamiast 25 g świeżych. Wymieszaj je z ciepłym mlekiem i odrobiną cukru, jak w przepisie.
3. Jak uniknąć wchłaniania nadmiaru tłuszczu?
Pączki muszą być smażone w dobrze rozgrzanym oleju (170-180°C). Zbyt zimny olej sprawia, że ciasto chłonie tłuszcz.
4. Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej?
Tak, możesz przygotować ciasto wieczorem, wstawić je do lodówki i usmażyć pączki rano. Przed smażeniem pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową.
czytaj więcej na następnej stronie
