Z warzywami: Do masy na terrinę możesz dodać drobno posiekane warzywa, takie jak szparagi, cukinia czy marchewka.
Z innymi rybami: Zastąp łososia dorszem lub pstrągiem, aby nadać terrinie inny charakter.
Bez śmietany: Dla lżejszej wersji możesz zastąpić śmietanę jogurtem naturalnym lub mlekiem kokosowym.
Pikantna nuta: Dodaj odrobinę chili lub pieprzu cayenne, aby nadać terrinie wyrazistego smaku.
FAQ
1. Czy mogę użyć mrożonych owoców morza?
Tak, ale upewnij się, że są dokładnie rozmrożone i osuszone przed dodaniem do masy, aby uniknąć nadmiaru wilgoci.
2. Czy terrina jest odpowiednia na zimno?
Tak, terrina morska smakuje doskonale również na zimno, co czyni ją świetnym wyborem na przystawkę lub element bufetu.
3. Czy można pominąć jajka?
Jajka są kluczowe dla konsystencji terriny, ale można je zastąpić np. mlekiem z dodatkiem agaru w wegetariańskiej wersji.
Więcej na następnej stronie
