Każdą pałkę kurczaka najpierw obtocz w mące, a następnie zanurz w jajkach z mlekiem. Na końcu dokładnie obtocz w mieszance bułki tartej i parmezanu, starając się, aby panierka dokładnie pokryła całe mięso.
Smażenie (lub pieczenie):
Smażenie: Rozgrzej dużą patelnię z olejem na średnim ogniu. Smaż pałki przez 10-12 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące, a mięso będzie dobrze ugotowane.
Pieczenie: Jeśli wolisz pieczenie, rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż pałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spryskaj je lekko olejem. Piecz przez 30-35 minut, obracając pałki w połowie czasu, aż staną się chrupiące i złociste.
Odsączenie:
czytaj więcej na następnej stronie
