Przyznam, że nie byłam pewna, jak wszystkie składniki ze sobą współdziałają, jednak z radością mogę stwierdzić, że wszystko wyszło dobrze. Podoba mi się też to, że w moim przepisie jest wino, bo lubię gotować w szkle.
Wiele osób pytało mnie, czy można zastąpić wodę winem, odpowiedź również brzmi: tak. Twoje ciasto może nie będzie pyszne, ale na pewno pozostanie wilgotne. To samo dotyczy zastąpienia wina w polewie ciasta. Stracisz smak, ale efekt nadal będzie taki sam.
Przygotowując ten przepis, należy pamiętać, że ciasto jest bardzo wilgotne. Zrobiłem to w ten sposób, dzięki czemu masz większą skuteczność w zapobieganiu przywierania ciasta do patelni. Robię to z 1/2 szklanki, jeśli podaję ciasto gościom i nie chcę ryzykować przyklejenia się do patelni.
A jeśli robię ciasto dla mojej rodziny, używam tylko 1/4 szklanki. Zachęcam Cię do eksperymentowania z różnymi pomiarami i sprawdzenia, który będzie dla Ciebie najlepszy.
*składniki
Więcej na następnej stronie
