Spód tortu: Ciasteczka kakaowe zmiel w blenderze na drobno. Dodaj proszek do gorącej czekolady, a następnie na przemian dodawaj roztopione masło i sok brzoskwiniowy (możesz użyć też soku wielowarzywnego lub morelowego). Całość dokładnie wymieszaj.
Uformuj spód: Masę wciśnij mocno w formę do pieczenia o średnicy 24 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Odstaw do lodówki na chwilę, aby spód stwardniał.
Przygotuj brązową crema: Roztop Nutellę w kąpieli wodnej, a następnie wymieszaj z mascarpone. Delikatnie dodaj ubitą śmietanę, starając się nie utracić puszystości.
Zrób białą crema: W misce połącz mascarpone z cukrem pudrem oraz śmietaną. Ubijaj, aż masa będzie gładka i kremowa.
Polewa czekoladowa: Śmietanę podgrzej (nie gotuj!), a następnie dodaj pokruszoną czekoladę. Mieszaj, aż czekolada się roztopi i połączy z śmietaną.
Składanie tortu: Na schłodzony spód tortu rozsmaruj białą crema, następnie nałóż brązową crema z Nutellą, a na koniec polej polewą czekoladową. Odstaw do stężenia w lodówce.
Smacznego! Twoja Nutella Torte bez pieczenia jest gotowa do podania! Idealna na każdą okazję, szybka w przygotowaniu, a przy tym niezwykle pyszna!
