3. Przygotowanie Zalewej
Aby przygotować zalewę, najpierw rozpuść sól w jednej szklance gorącej wody. Gdy sól się rozpuści, dodaj resztę zimnej wody, aż uzyskasz 1,5 litra zalewy. Zalej ogórki przygotowaną solanką, upewniając się, że wszystkie składniki są zanurzone.
4. Proces Kiszenia
Słoiki z ogórkami odstaw w miejsce zacienione, gdzie nie będą wystawione na działanie promieni słonecznych. Ogórki będą gotowe do spożycia już po 2-3 dniach, ale ich smak staje się coraz intensywniejszy z każdym dniem. Osobiście uwielbiam dodać świeże ogórki do już kiszonych, co przedłuża ich przyjemny smak.
5. Chłodzenie
Aby spowolnić proces kiszenia, po jednym dniu wstaw słoik do lodówki. Dzięki temu ogórki zachowają swoją chrupkość i świeżość na dłużej.
Więcej na następnej stronie
