Przygotowanie piekarnika i formy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) lub 190°C (górna-dolna grzałka). Przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papilotkami lub smarując masłem i oprószając mąką.
Mieszanie suchych składników:
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon oraz sól. Jeśli chcesz dodać orzechy, posiekaj je drobno i dodaj do mieszanki suchych składników.
Mieszanie mokrych składników:
W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleko, jogurt, roztopione masło (lub olej kokosowy), miód (lub syrop klonowy) oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.
czytaj więcej na następnej stronie
