Łączenie Składników
Do ubitych jajek dodaj mąkę, a następnie wlewaj stopniowo masło z mlekiem, mieszając wszystko razem. Powinieneś uzyskać dość klejące ciasto, ale unikaj dodawania zbyt dużej ilości mąki.
Wyrastanie Ciasta
Przykryj miskę ściereczką lub folią spożywczą i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie Pączków
Po wyrośnięciu, przełóż ciasto na podsypany mąką blat i rozwałkuj na grubość około 1 cm. Użyj dużej szklanki, aby wyciąć okręgi w cieście.
Nadziewanie Pączków
Na każdym okręgu ciasta umieść około pół łyżeczki powideł lub konfitury. Sklej ciasto wokół nadzienia, formując sakiewkę, a następnie zroluj w kulkę.
Drugie Wyrastanie
Umieść pączki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, łączeniem do dołu. Przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut, aby ponownie wyrosły.
Więcej na następnej stronie
