Lievitazione: Copri la ciotola con un panno pulito e lascia lievitare l’impasto per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppia di volume. L’impasto deve apparire gonfio e pieno di bolle.
Prepara la teglia: Preriscalda il forno a 220°C. Fodera una teglia con carta da forno e, se desideri, spolvera la superficie con semola di grano duro per aggiungere una texture croccante al fondo del pane.
Formare il pane: Quando l’impasto è pronto, rovescialo delicatamente sulla teglia senza lavorarlo troppo. Con le mani unte, dai all’impasto una forma rotonda o ovale, a seconda delle tue preferenze.
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