Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry lub kostkę, w zależności od preferencji. Paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj na drobno.
Smażenie mięsa:
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego. Dodaj mięso mielone, smaż je na średnim ogniu, aż zbrązowieje. Dopraw solą, pieprzem oraz papryką słodką, wędzoną i chili (jeśli używasz). Smaż mięso, mieszając, aby dobrze się przyrumieniło.
Smażenie warzyw:
Do mięsa dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie. Następnie dodaj paprykę, mieszaj wszystko razem i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
Dodawanie ziemniaków:
Pokrojone ziemniaki dodaj na patelnię, dobrze wymieszaj z mięsem i warzywami. Wlej bulion lub wodę, przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie. W razie potrzeby możesz dodać więcej płynu.
Finalne przyprawienie:
Gdy ziemniaki będą już miękkie, sprawdź smak i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem lub dodatkową papryką.
Podanie:
czytaj więcej na następnej stronie
