Jakie gatunki ryb są najbardziej narażone na pasożyty?
Jeśli chcesz uniknąć ryzyka związanego z pasożytami, najlepiej unikać spożywania surowych ryb pochodzących z naturalnych połowów, takich jak: dziki labraks, gardłosz atlantycki, rekin, makrela, miecznik, ruveta, tuńczyk błękitnopłetwy, lucjan czerwony, śledź, morszczuk, czarniak oraz turbot. Ryby te, szczególnie jeśli spożywane są na surowo, mogą zawierać groźne pasożyty, które stanowią zagrożenie dla zdrowia.
