3. **Sestavení Pasticciotti:**
– Těsto na pasta frolla rozdělte na dvě části: jednu větší pro spodní část a jednu menší pro vrchní víčko.
– Těsto vyválejte na pomoučené pracovní ploše a vykrajujte kruhy pro spodní část a menší kruhy pro vrchní víčko.
– Formy na pasticciotti vyložte těstem pro spodní část a naplňte je chladným krémem až po okraj.
– Každý pasticciotto přikryjte menším kruhem těsta jako vrchním víčkem a dobře uzavřete okraje.
– Troubu předehřejte na 180°C a pečte pasticciotti asi 25-30 minut, nebo dokud těsto nezezlátne.
4. **Servírování:**
– Po vychladnutí posypte pasticciotti moučkovým cukrem a podávejte jako tradiční pugliese dezert.
Tyto Pasticciotti Leccesi jsou lahodné a perfektní na každou příležitost! Dobrou chuť!
