Przygotowanie cukinii:
Cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wyciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wody. Można to zrobić za pomocą czystej ściereczki lub durszlaka.
Przygotowanie suchych składników:
W dużej misce wymieszaj bułkę tartą z tartym serem, posiekaną świeżą pietruszką (jeśli używasz), solą i czarnym pieprzem.
Unia składników:
W drugiej misce lekko ubij jajka. Do jajek dodać startą cukinię i posiekaną cebulę i dobrze wymieszać, aż masa będzie gładka.
Dodawanie suchych składników:
Do miski z bułką tartą i serem wlać masę cukiniowo-jajeczną. Delikatnie mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Przygotowanie tacy:
Lekko nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek lub spryskaj sprayem kuchennym.
Formowanie naleśników:
Weź trochę mieszanki cukinii i jajek i uformuj kulki. Lekko je rozgnieć i ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia. Pamiętaj, aby zachować trochę odstępu pomiędzy naleśnikami.
Gotowanie:
Więcej na następnej stronie
