Ziemniaki o żółtym miąższu: 1 kg
Czosnek: 2 ząbki
Rozmaryn: 2 gałązki
Sól: do smaku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: do smaku
Pieprz: do smaku
Jak przygotować pieczone ziemniaki
Przygotowanie: Umyj, osusz i obierz ziemniaki. Pokrój je na równe kawałki, aby równomiernie się upiekły.
Blanszowanie: Gotuj kostki ziemniaków w wodzie przez 7-8 minut, a następnie dobrze je odcedź.
Przyprawy: Ziemniaki przełożyć do miski, dodać odrobinę oliwy, ugotowane ząbki czosnku, sól, pieprz i rozmaryn.
Gotowanie: Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia, dodaj odrobinę oleju i piecz w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 220°C przez około 40 minut, obracając je od czasu do czasu.
Podawanie: Wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco z ulubionymi sosami.
Rada
Możesz zmieniać przyprawy w zależności od upodobań: czosnek zastąp cebulą, użyj listka laurowego lub tymianku lub poeksperymentuj z przyprawami, takimi jak papryczka chili czy papryka.
Więcej na następnej stronie
