1. **Przygotowanie bakłażanów:**
– Umyj bakłażany i pokrój je na plasterki o grubości około 1 cm. 🍆
– Posyp plasterki bakłażana solą i odstaw na 30 minut w durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru wody. 🧂
– Spłucz bakłażany i osusz papierowymi ręcznikami. 🧻
2. **Panierowanie bakłażanów:**
– Obtocz plasterki bakłażana najpierw w mące, potem w jajku roztrzepanym z solą i pieprzem, a na koniec w bułce tartej. 🌾🥚🍞
– Rozgrzej olej na patelni i smaż bakłażany na złoty kolor. Usmażone bakłażany odsącz na papierowym ręczniku. 🫒🔥
3. **Przygotowanie chleba:**
– Rozgrzej piekarnik do 200°C. 🔥
– Pokrój czerstwy chleb na kromki o grubości około 2 cm. 🍞
– Ułóż kromki chleba na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 📜
4. **Składanie:**
Więcej na następnej stronie
