Rozłóż pesto: Rozłóż 1/2 szklanki pesto z suszonych pomidorów równomiernie na powierzchni ciasto na pizzę, pozostawiając 1-calową obwódkę wokół krawędzi na spód. Pesto będzie działać jak sos do pizzy, dodając bogaty, pomidorowy smak.
Ułóż salami i kurczaka warstwami: Ułóż 8-10 plasterków pikantnego salami na pizzy. Następnie równomiernie posyp salami 1 1/2 szklanki ugotowanego, poszarpanego kurczaka. Połączenie pikantnego salami i delikatnego kurczaka stworzy bogatą, pikantną bazę.
Dodaj sery: Rozłóż równomiernie 2 szklanki poszatkowanej mozzarelli na pizzy. Następnie posyp 3/4 szklanki startego parmezanu, aby dodać głębi smaku i serowości.
Dopraw pizzę: Posyp ser 1 łyżką suszonej bazylii i oregano. Te suszone zioła wzmocnią ogólny smak nutą śródziemnomorskiej esencji.
Krok 3: Upiecz pizzę
Krok 4: Pokrój i podaj
Odpocznij pizzę: Po upieczeniu wyjmij pizzę z piekarnika i odstaw ją na 2-3 minuty, aby ser lekko stężał, co ułatwi krojenie.
Pokrój i podaj: Użyj noża do pizzy lub ostrego noża, aby pokroić pizzę na kawałki. Podawaj na gorąco, udekorowane dodatkowym parmezanem lub świeżą bazylią, jeśli chcesz.
Porady kulinarne
Wstępne pieczenie spodu: Jeśli wolisz bardziej chrupiące ciasto, możesz wstępnie upiec ciasto na pizzę przez 5-7 minut przed dodaniem dodatków. Pomoże to równomiernie upiec środek pizzy i zapobiegnie rozmiękczeniu pesto i innych dodatków.
Wariacje pesto: Jeśli nie masz pesto z suszonych pomidorów, możesz je zastąpić zwykłym pesto z bazylii lub nawet sosem marinara. Każdy sos nada pizzy swój własny, niepowtarzalny smak.
Więcej na następnej stronie
