Introduzione
La Pizza con impasto di pollo Buffalo è una creazione innovativa che combina la leggerezza di un impasto senza carboidrati con il sapore piccante e avvolgente della salsa Buffalo. Questo piatto è perfetto per chi segue una dieta keto o per chi cerca una versione più sana e gustosa della tradizionale pizza. Con un impasto a base di pollo macinato, ricco di proteine e povero di carboidrati, questa pizza offre una piacevole alternativa senza rinunciare al gusto. Scopri come prepararla in pochi passi!
Ingredienti
Ingredienti Quantità
Pollo macinato 500 g
Uovo 1
Formaggio grattugiato (mozzarella o cheddar) 100 g
Salsa Buffalo 3 cucchiai
Aglio in polvere 1 cucchiaino
Cipolla in polvere 1 cucchiaino
Paprika 1 cucchiaino
Sale e pepe q.b.
Formaggio cremoso (tipo Philadelphia) 100 g
Verdure a scelta (es. peperoni, cipolle, spinaci) q.b.
Sposób przyrządzenia
Preparare l’impasto di pollo: In una ciotola capiente, mescola il pollo macinato con l’uovo, il formaggio grattugiato, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika, il sale e il pepe. Amalgama bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Formare l’impasto: Stendi l’impasto di pollo su una teglia foderata con carta forno, cercando di dargli la forma di una base per pizza. Cerca di ottenere uno spessore uniforme per garantire una cottura omogenea.
Cuocere la base: Inforna l’impasto a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e ben cotta.
Aggiungere la salsa e i condimenti: Una volta che la base di pollo è pronta, spalmala con la salsa Buffalo in modo uniforme. Poi, aggiungi il formaggio cremoso e le verdure a scelta, come peperoni, cipolle o spinaci.
Completare la pizza: Rimetti la pizza in forno per altri 5-7 minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio e amalgamare i sapori.
Servire: Una volta pronta, sforna la pizza e tagliala in porzioni. Puoi guarnirla con un po’ di salsa Buffalo extra per un tocco piccante in più.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Servire: Questa pizza è perfetta come piatto principale per una cena keto o per un pranzo veloce e sano. Puoi accompagnarla con una fresca insalata di avocado o con una porzione di verdure grigliate per completare il pasto.
Conservazione: La pizza con impasto di pollo Buffalo si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi riscaldarla nel forno o nel microonde prima di servirla per mantenere la croccantezza.
Warianty:
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