Jak zrobić placek ziemniaczany z szynką i mozzarellą?
Obierz ziemniaki, pokrój je w kawałki i ugotuj. Rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków, a puree zbierz do miski. Dodaj jajko, parmezan, sól i dobrze wymieszaj.
Otwartą formę o średnicy 20-22 cm naoliwić i posypać bułką tartą. Wlać połowę puree. Wyrównaj i napełnij szynką oraz kawałkami mozzarelli, a następnie przykryj drugą połową puree. Posypać bułką tartą i oliwą.
Piec w temperaturze 180° w trybie wentylacji przez 20-25 minut. Placek ziemniaczany z szynką i mozzarellą jest gotowy do podania.
