8-Na lekko posypany mąką talerz wyjmij trochę ciasta i spłaszcz je w okrąg, wypełnij do połowy serem.
9-W tym miejscu zamykamy tworząc półkulę o klasycznym kształcie mieszka. Dłoniami dobrze modelujemy kształt. Kontynuujemy w ten sposób, aż ciasto się skończy.
10-Gdy wszystkie ciasta francuskie są już przygotowane, czas je panierować. W misce ubić jajko z dodatkiem odrobiny mleka.
11- Najpierw wbijamy ptysie do jajka, dobrze je zanurzając z obu stron.
Więcej na następnej stronie
