– Na velké pánvi zahřejte trochu panenského olivového oleje. Přidejte plněné kalamary a zprudka je opečte ze všech stran.
– Podlijte bílým vínem a nechte alkohol odpařit.
– Přidejte protlak, zakryjte a nechte na mírném ohni dusit asi 20-30 minut, dokud kalamary nezměknou a omáčka nezhoustne.
4. **Podávání:**
– Hotové kalamary podávejte teplé, posypané čerstvou petrželí a doprovázené křupavým chlebem nebo porcí bílé rýže, která se bude hodit k vychutnání lahodné omáčky.
**Tipy:**
– Náplň obohaťte o ingredience jako jsou nasekané kapary, nakrájené olivy nebo ančovičky pro intenzivnější chuť.
– Pro lehčí variantu nahraďte protlak čerstvě nakrájenými cherry rajčaty.
Tyto plněné kalamary jsou sofistikovaným a chutným pokrmem, který přináší chuť moře přímo do vaší kuchyně!
