Na spód biszkoptowy wylewamy krem, wyrównujemy szpatułką.
Przykryj folią spożywczą tak, aby stykała się z powierzchnią kremu, aby zapobiec tworzeniu się skórki. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do czasu, aż krem dobrze się schłodzi i stwardnieje.
Dekoracja truskawkowa:
Na ostudzonym kremie ułóż plasterki truskawek, równomiernie pokrywając całą powierzchnię.
Ubij świeżą śmietanę z cukrem pudrem, aż utworzą się miękkie szczyty. Na truskawki wyłóż bitą śmietanę, wyrównując ją szpatułką.
Jeśli chcesz, możesz wypolerować truskawki, delikatnie smarując je roztopioną neutralną żelatyną, aby uzyskać jaśniejszy i świeższy wygląd.
Wykończenie i serwis:
Więcej na natępnej stronie
