D: Posso usare farina diversa da quella di ceci?
R: Sì, potete usare farina di grano, pangrattato o farina di riso per legare l’impasto. La farina di ceci è consigliata per mantenere la ricetta senza glutine.
D: È possibile usare ceci secchi?
R: Certamente! Ammollateli in acqua per 8-12 ore, quindi cuoceteli fino a quando saranno morbidi prima di utilizzarli.
D: Posso cuocerle in una friggitrice ad aria?
R: Sì, le polpette possono essere cotte in friggitrice ad aria a 180°C per 15-20 minuti, girandole a metà cottura.
D: Posso sostituire il cumino con altre spezie?
R: Sì, il cumino può essere sostituito con curry in polvere, coriandolo macinato o paprika affumicata per variare il sapore.
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