Aby przygotować polewę, pokrusz ciasteczka, aż uzyskasz bardzo drobny proszek. Na biszkoptach ułóż posiekane migdały i roztopione masło i bardzo dobrze wymieszaj.
Przekładamy masę do okrągłej formy do pieczenia o średnicy 26 cm i formujemy jednolitą powierzchnię. Wkładamy tacę do lodówki.
Uwaga: zalecamy przygotowanie bazy ciasta poprzedniego wieczoru.
Odcedź syrop z krążków ananasa i podziel syrop z puszki na 2 równe części.
Jedną część mieszamy z żelatyną.
Plasterki ananasa również dzielimy na dwie części: jedną stronę przecinamy na pół i przykrywamy nimi brzeg patelni.
Pozostały ananas pokroić w kostkę i odłożyć do dekoracji.
Więcej na następnej stronie
