Kadłub:
Potrzebujesz 250 g (pół cukru pudru – pół mielonych migdałów),
100 g cukru pudru, 100
g białka, 25
g cukru kryształu, czerwonego
proszek koloryzujący.
Dla TaGada Ganache:
50 cl bitej śmietany,
100 g truskawek de Tagada (czerwonych),
1 arkusz żelatyny (2 g)
i 200 g różowego cukru.
Zacznij od przygotowania ganache i odłóż go na bok:
Przygotowanie przepisu na makaronik:
W rondlu zagotuj śmietanę, dodaj tagadę i poczekaj, aż się rozpuści, następnie dodaj żelatynę i wymieszaj. Odstawić do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Dla kadłubów:
Więcej na natępnej stronie
