Dlaczego moje naleśniki są zbyt twarde?
Może to wynikać z nadmiernego mieszania ciasta lub zbyt długiego smażenia. Staraj się mieszać ciasto delikatnie, tylko do momentu połączenia składników. Naleśniki smaż przez krótki czas na średnim ogniu, aby pozostały miękkie i puszyste.
Jak uzyskać bardziej puszyste naleśniki?
Kluczem do puszystości jest proszek do pieczenia i delikatne wymieszanie składników. Unikaj zbyt długiego mieszania ciasta, ponieważ nadmiar ruchów może spowodować, że naleśniki staną się twarde.
czytaj więcej na następnej stronie
