Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, wyrobione ciasto można przechować w lodówce na noc. Przed smażeniem pozwól mu dojść do temperatury pokojowej i wyrośnij ponownie.
Jak uniknąć zbyt tłustych pączków?
Upewnij się, że olej ma odpowiednią temperaturę (około 175°C). Zbyt niska temperatura powoduje, że pączki wchłaniają więcej tłuszczu.
czytaj więcej na następnej stronie
