Dlaczego mój biszkopt nie wyszedł puszysty?
Jeśli biszkopt nie wyszedł puszysty, najprawdopodobniej nie ubito jajek wystarczająco długo. Pamiętaj, aby miksować je przez co najmniej 5 minut na wysokich obrotach, aż masa stanie się jasna i gęsta.
Czy muszę używać blendera?
Choć blender bardzo ułatwia przygotowanie puszystego biszkoptu, można spróbować także miksera. Ważne jest, aby dobrze ubić jajka i cukier na puszystą masę przed dodaniem pozostałych składników.
czytaj więcej na następnej stronie
