Krojenie warzyw: Zacznij od pokrojenia bakłażana i cukinii na cienkie plasterki. Staraj się, aby były one równej grubości, aby równomiernie się piekły.
Przygotowanie marynaty: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, biały pieprz, czosnek w proszku, słodką paprykę i suszone oregano. To połączenie przypraw doda Twoim warzywom wspaniałego smaku!
Smakowanie plastrów: Każdy plasterek bakłażana i cukinii dokładnie posmaruj przygotowaną marynatą. Dzięki temu warzywa będą aromatyczne i soczyste.
Pieczenie: Ułóż plastry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C). Piecz przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.
Dodawanie sera: Po 20 minutach wyjmij blachę z piekarnika, posyp plastry pokrojoną mozzarellą i wstaw z powrotem do piekarnika. Piecz przez kolejne 15 minut, aż ser będzie roztopiony i lekko złocisty.
