1. Przygotowanie ciasta:
Na początku, w dużej misce, ubij żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa stanie się puszysta i jasna. To kluczowy krok, który nada ciastu lekkości! Następnie, stopniowo wlewaj olej oraz jogurt, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Dodawanie składników suchych:
W osobnej misce połącz mąkę, mak i proszek do pieczenia. Powoli dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aby uniknąć grudek. Nie zapomnij o tym kroku – to właśnie dzięki niemu ciasto będzie miało idealną strukturę!
3. Pieczenie:
Przygotowane ciasto przelej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika (190°C) i piecz przez około 35 minut. Po tym czasie sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinno wychodzić suche! Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
4. Przygotowanie polewy:
Więcej na następnej stronie
