Piecz frytki przez 25-30 minut, przewracając je w połowie pieczenia, aż staną się złociste i chrupiące. Po wyjęciu z piekarnika dopraw do smaku, jeśli to konieczne. Trzymaj je w cieple.
Krok 2: Karmelizowanie Cebuli
Smażenie cebuli:
Rozgrzej masło 🧈 i oliwę 🥄 na patelni na średnio-niskim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę 🧅 i szczyptę soli. Smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 20-25 minut, aż cebula stanie się miękka i karmelizowana.
Opcjonalny krok:
Dodaj 1 łyżeczkę cukru 🥄 dla intensywniejszej karmelizacji i ocet balsamiczny 🥄, aby wzbogacić smak. Smaż jeszcze przez 5 minut. Odstaw na bok.
Krok 3: Smażenie Steków Ribeye
Przyprawianie steków:
Osusz steki ribeye 🥩 i obficie przypraw solą i pieprzem 🧂.
Smażenie steków:
Rozgrzej oliwę 🥄 na patelni z żeliwa na wysokim ogniu. Smaż steki przez 3-4 minuty z każdej strony, aż uzyskasz złocistą skórkę.
Basting masłem:
Więcej na następnej stronie
