Wprowadzenie
Rogaliki z goudą i szynką to doskonała propozycja na szybki i pyszny poczęstunek, który zachwyci Twoich gości. Ich przygotowanie zajmuje tylko chwilę, a efekt końcowy wygląda i smakuje, jakby pochodził z najlepszej piekarni. Kruche ciasto, aromatyczna szynka i rozpływający się ser to połączenie, które zawsze się sprawdza. Idealne na przyjęcia, kolacje czy jako dodatek do zup i sałatek. Przygotuj je i przekonaj się, jak łatwo możesz stworzyć przekąskę, która podbije serca wszystkich.
Składniki:
Składnik Ilość
Ciasto francuskie 1 opakowanie (ok. 275 g)
Szynka 100 g
Ser gouda 100 g
Jajko 1 sztuka (do posmarowania)
Sezam lub mak Do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Rozwiń ciasto francuskie na blacie i pokrój na trójkąty. W zależności od wielkości ciasta, możesz otrzymać 8–10 trójkątów.
Dodanie nadzienia:
Na podstawie każdego trójkąta połóż plasterek szynki i kawałek goudy. Możesz złożyć szynkę, aby idealnie pasowała do kształtu ciasta.
Formowanie rogalików:
Zwiń trójkąty zaczynając od szerszej podstawy w kierunku wierzchołka, formując rogaliki. Delikatnie dociśnij końce, aby zachowały kształt podczas pieczenia.
Przygotowanie do pieczenia:
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch każdego rogalika. Jeśli lubisz, posyp je sezamem lub makiem.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15–20 minut, aż rogaliki będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj rogaliki na ciepło, gdy ser w środku jest jeszcze roztopiony. Świetnie smakują jako samodzielna przekąska lub dodatek do sałatek, zup czy dipów.
Przechowywanie:
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 1 dnia. Aby odświeżyć rogaliki, podgrzej je przez kilka minut w piekarniku w 180°C.
Warianty:
czytaj więcej na następnej stronie
