Przygotowanie Farszu Pieczarkowego: Pieczarki zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni, po czym dodaj pieczarki. Smaż wszystko, aż woda odparuje. Dopraw solą i pieprzem, odstaw do ostygnięcia. Gdy farsz przestygnie, wymieszaj go z jajkiem i bułką tartą.
Kurczak Gotowy na Akcję! Filety z kurczaka rozbij na cieńsze plastry, przypraw z obu stron i wstaw do lodówki na chwilę, aby smaki dobrze się połączyły.
Ciasto Serowe – Podstawa Twojej Rolady: Żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach, połącz z jajkami i majonezem. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby masa była jednolita.
Pieczemy Ciasto Serowe: Na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia (posmarowanym olejem) rozprowadź cienką warstwę masy serowej. Piecz w 180°C przez około 25 minut, aż ciasto się zrumieni. Po wyjęciu delikatnie zdejmij papier.
Nadziewanie Rolady: Na upieczone ciasto serowe ułóż przyprawione filety z kurczaka (zostaw około 1/4 ciasta wolnego), a następnie rozprowadź równomiernie farsz pieczarkowy.
Zwijanie Rolady – Uwaga, Delikatnie! Zwiń ciasto w roladę, starając się, aby była dobrze zwarta. Owiń ją papierem do pieczenia i piecz ponownie w 180°C przez około 35 minut.
Ostatni Szlif: Po upieczeniu wyjmij roladę z piekarnika i odstaw do wystygnięcia. Następnie zdejmij papier i pokrój na plastry. Roladę serową możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno! Na zimno świetnie sprawdzi się jako przekąska, a na ciepło podawana z sosem czosnkowym to po prostu poezja smaku!
Smacznego! 🎉
Gotowa rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami to prawdziwy król każdej imprezy! Zachwyci Twoich gości nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Koniecznie wypróbuj i podziel się tym przepisem z przyjaciółmi – na pewno pokochają to danie tak samo jak Ty!
