3. Czy zamiast grillowania mogę smażyć plastry bakłażana?
Tak, możesz smażyć plastry na patelni z odrobiną oliwy, ale pamiętaj, że wchłoną więcej tłuszczu. Grillowanie lub pieczenie jest lżejszą alternatywą.
4. Czy można użyć innego sera niż ricotta?
Tak, możesz użyć serka śmietankowego, mascarpone lub twarogu. Parmezan można zastąpić grana padano lub pecorino.
5. Czy można pominąć jajko w nadzieniu?
Tak, jajko jest opcjonalne. Jeśli je pomijasz, możesz dodać odrobinę startego sera, aby nadzienie było bardziej zwarte.
Roladki z bakłażana to idealne danie, które łączy elegancję z prostotą przygotowania. Sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i podczas uroczystych okazji. Wypróbuj ten przepis i poczuj smak śródziemnomorskiej kuchni w swoim domu! 😊
